Az elmúlt hónapban kicsit elhanyagoltam a blog írást. Ez nem azzal indokolható, hogy kifogytam volna az ötletekből, sőt, nagyon sok jó recept van még a tarsolyomban. Mostanság egy kicsit elfoglaltabb voltam, ezért nehezen tudtam időt szakítani a blog írására. Ez a süti is egy rövid idő alatt, kevés vacakolással elkészíthető, nagyon finom, mutatós édesség.
Hozzávalók
a tésztához:
25 dkg margarin
1 mokkáskanál sütőpor
40 dkg liszt
25 dkg cukor
3 evőkanál kakaópor
3 tojássárgája
a töltelékhez:
50 dkg túró
15 dkg cukor
2 cs vaníliás cukor
4 tojássárgája
1 evőkanál búzadara
7 tojás fehérje
A tésztához a margarint (nem túl forróra) felolvasztjuk, majd a sütőporral összeforgatott liszttel, a cukorral, a kakaóval és a tojássárgájával összegyúrjuk. Két részre osztva cipóvá formáljuk, majd 1 órára fagyasztóba tesszük.
A töltelékhez valókat a tojásfehérje kivételével összekeverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk.
A tepsit kivajazzuk és kilisztezzük. A tészta egyik felét belereszeljük a tepsi aljába, egyenletesen eloszlatjuk rajta a túró tölteléket. Végül a tetejére ráreszeljük a tészta másik felét. Előmelegített sütőben 180°C-on, kb. 40 perc alatt megsütjük.
Biztos sokan vagyunk gyakorló háziasszonyok, akik egy- egy nagyszerűen sikerült új étel kipróbálása után felkiáltunk: Felvesszük! Habár többnyire, miután elfogyasztjuk a nagy sikerű fogást, feledésbe is merül. Vasárnapi ebéd a drágámmal, vagy családi összejövetel, mindig jó alkalom lehet egy finom étel elkészítésére. Természetesen nem feledkezhetünk meg a hét egyszerűbb napjairól sem,amikor tányérunkra kerülnek a hagyományos, hétköznapi fogások. Tehát bármilyen ételről is legyen szó: Főzni jó!
Népszerű bejegyzések
-
Az a nagyszerű ebben a tortában, hogy rövid idő alatt sütés nélkül is elkészíthető. Persze azt hogy nagyon finom, talán mondanom sem kell....
-
Szerintem az első kérdés, ami felmerül bennünk ezzel a finom kelt tésztával kapcsolatban, hogy miért nevezik rétesnek. Elkészítés közben vég...
-
Kenyérlángos, langallo, töki pompos, sokféle névvel illetik ezt az ételt. A vásárok elengedhetetlen kelléke ez a finomság. Vitathatatlan, ho...
-
Bevallom, ezt az ételt a véletlen alkotta. Most hogy egyedül vagyok egy kis időre, nem szoktam túl sűrűn vásárolni menni. Úgy döntöttem, hog...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése